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In the meantime, check out the Vegan Organic Network’s practical guide to green manures, available for download as a PDF on their website.
Les Grecs enfouissaient des fèves des marais; les Romains cultivaient le haricot et le lupin pour amender le sol; les Chinois connaissaient la valeur fertilisante du gazon et des adventices [1]. La culture d’engrais vert ne date pas d’hier. Formidable pour améliorer la fertilité des sols, une utilisation intensive des engrais verts peut même éliminer le besoin d’importer des fertilisants (compost, fumier, farines animales). D’ailleurs, le terme anglais « green manure » est très révélateur puisque s’il signifie littéralement « fumier vert ».
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