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Selon la perspective d’un consommateur


Protection de l’environnement

dimanche 16 mars 2008

Le rapport Livestock’s long shadow de l’Agence pour l’agriculture et l’alimentation (FAO) des Nations Unis conclus que l’industrie mondiale de l’élevage génère 18% des émissions de gaz à effet de serre, soit davantage que le secteur des transports. L’utilisation des animaux en agriculture, dans l’ensemble, a conduit à la contamination de l’eau, l’érosion des sols et une diminution de la biodiversité. L’agriculture véganique utilise des techniques exemptes d’animaux, réduisant grandement les émissions de CO2 et de contaminants environnementaux.



Protection animale

dimanche 16 mars 2008

Alors que plusieurs fermes biologiques utilisent des produits animaux comme la farine de sang ou la poudre d’os, les fermes véganiques n’incluent aucun produit animal au sein de leurs pratiques agricoles. Pour ceux qui se préoccupent de la protection des animaux, choisir des aliments véganiques est une façon de plus d’exprimer cet éthique.



Manger des aliments 100% biologique

mardi 8 avril 2008

Les aliments biologiques sont fréquemment cultivés en utilisant des déchets animaux, et ces animaux furent bien souvent exposés à des pesticides, produits chimiques, antibiotiques, hormones (à l’exception d’un petit nombre de producteurs qui s’approvisionnent de fumier issu d’animaux élevés de manière biologique). En agriculture véganique, il est possible pour l’agriculteur de garder un cycle de production 100% biologique en s’approvisionnant de fertilisants végétaux biologiques ou en produisant lui-même sa fertilisation sur la ferme.



Penser globalement, manger veganique localement

mardi 8 avril 2008

Soutenir les agriculteurs véganiques locaux permet non seulement de réduire votre empreinte écologique, cela crée également un des moyens de subsistance viables pour les agriculteurs, tout en répondant aux problémes de l’agriculture mondialisée.



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