Réseau d'agriculture véganique

Seminaire web sur l'agriculture véganique le 12 novembre

Stéphane — 2009-11-01T04:06:46Z

Une opportunité unique d'assister à un séminaire web avec Iain Tolhurst, l'expert dans le domaine de l'agriculture véganique. 12 novembre 2009.

* À noter que la présentation se fera en anglais.

L'association Certified Organic de Colombie-Britannique organise un séminaire web avec Iain Tolhurst le jeudi 12 novembre. Iain est un consultant en agriculture biologique qui dirige une ferme véganique à faible émissions de carbone très prospère au Royaume Unis. Sa ferme fut la première à être certifiée "Stockfree organic" suivant le programme de certification pour les fermes véganique dans ce pays. Iain est aussi co-auteur du livre Growing Green, la référence en agriculture à base de végétaux.

C'est donc une rare opportunité de voir un séminaire avec iain Tolhurst sans avoir à voyager jusqu'en Angleterre. Le séminaire web sera diffusé à 20h30 heure du pacifique le 12 novembre 2009 (ce qui équivaut à 23h30 heure de l'Est au Québec).

Ci-dessous, les informations détaillées provenant du site internet de l'association Certified Organic, http://www.certifiedorganic.bc.ca/infonews/events.php

Inscription

La date limite pour s'inscrire est minuit le mercredi précédent le séminaire.

Le coût pour le séminaire est 15,75$ ; 10,50$ pour les étudiants.

S'inscrire à l'adresse :http://www.certifiedorganic.bc.ca/infonews/events.php

Seminar Description

By using crop rotations, fertility building green manures and sustainable agricultural practices, Iain Tolhurst of Tolhurst Organic Produce, Oxfordshire, UK, farms without any animal inputs, such as manures or animal byproducts. This successful vegetable box scheme producer (the UK equivalent of our CSA) provides more than 400 boxes/week of produce using 90% of his own produce and does so with a very low carbon footprint. Iain's webinar will discuss his stockfree farm, the rotations they use, how biodiversity is managed for pest and disease control, and their marketing structure. He will also show how they have developed a low carbon footprint and the development of carbon sequestration within a farm cropping system.

Biography

Iain Tolhurst is an independent organic horticulture consultant specializing in advice and training in horticultural business development, vegetable box schemes, with a specialization in Stockfree Organic systems. He is a practicing organic vegetable producer on 18 acres and has been a Soil Association symbol holder since 1976 specializing in supplying organic vegetables through his own box scheme.

Iain's advisory career began in 1984 as senior horticultural advisor with Elm Farm Research Centre. He has an extensive knowledge of all aspects of organic production and its markets, research and standards development. He has been involved with many national and international organic projects in more than 12 countries.

Iain's own farm is used extensively for demonstration purposes with visitors from all over the world. A range of seminars are held during the year as well as specific farm tours for individuals or groups. He works closely with a group of clients delivering on farm advice and specializes in a “systems approach” to deal with the problems of fertility, pests and diseases. He currently works through a number of organic organizations and producer groups, is chairman of Thames Organic Growers and founding member of the Organic Growers Alliance.

Publications include “Growing Green” written jointly with Jenny Hall and an extensive range of papers and articles in various organic journals.

Conférences au Vegetarian Summerfest 2009

Stéphane — 2009-06-01T04:15:00Z

* À noter, l'événement se tient en anglais.

Du 8 au 12 juillet 2009, l'Association végétarienne nord-américaine organise un événement de 5 jours, le Vegetarian Summerfest à Johnstown en Pennsylvanie. Stéphane Groleau et Meghan Kelly, les co-fondateurs du Réseau d'agriculture véganique, y feront la promotion d'une agriculture à base de végétaux.

L'Association végétarienne Nord Américaine fait déjà activement la promotion de l'agriculture véganique depuis plusieurs années : www.navs-online.org.

Les Jardins Vivaces

GoVeganic — 2009-01-31T18:46:53Z

Au bas de l'allée d'arbres, on aperçoit tout d'abord un panneau de bois gravé « Jardins de vivaces ». Apparaît ensuite, de magnifiques couleurs sous la pluie battante d'un début de juin frais et humide. Quel spectacle enchanteur de voir toutes ces plantes, arbustes offrant leur palette de tons et senteurs. Jacques Hebert, le jardinier concepteur et créateur de ce havre de paix, nous accueille et nous présente son petit domaine d'un hectare.

A l'orée de la forêt, cet homme a ensemencé ce jardin voila 10 ans. La création d'un plan d'eau fut la première ébauche de son installation sur fond de permaculture. Pour préparer ces plantations sur cette terre argileuse de climat classé en zone 4, cela a nécessité sur son idée, d'un apport de terre et de composte de feuille la première année. Inspiré par les buttes autofertiles, il décide de les monter plus basses afin de limiter les pertes en eau. Un épandage de bois raméal fragmenté et le tour était joué.

Ainsi était né ce petit coin de paradis ou poussent désormais quelques 1300 variétés ornementales sans jamais pratiquer, ni labour, ni traitements, ni arrosages, ni désherbages. Elaboré dans les règles de l'art, le jardin est entouré de haies de toutes sortes afin de créer, en plus de la mare, des refuges et réserves aux insectes, animaux et plantations, créant ainsi un écosystème riche de biodiversité.

Aujourd'hui, le terrain est tellement enrichi de biomasse et de vie, qu'il est passé en zone 5 et des végétaux qui habituellement ne pousseraient pas dans cet environnement, croient et se développent majestueusement avec une grande vitalité.

Sur aucun espace la terre n'est laissée a nue. Une fine couche d'un centimètre de BRF recouvre également les allées. L'épandage est renouvelé une fois par an.


Observez la couleur de la terre et la couche blanche de basidiomycètes.

Par endroits, au travers de ces vaillantes vivaces, poussent des champignons. Ceux sont comestibles, mais n'ont rien a voir avec ceux qui se développent a quelques centimètres dans le sol, les fameux Basidiomycètes (appelés grossièrement pourriture blanche). Dans ce sol fertile, ces derniers pullulent. En effet, ce champignon est le gage de la résussite pour améliorer la structure d'un sol. Ils sont les principaux micro-organismes capables de digérer la lignine du bois, recyclant et aidant les végétaux à absorber et assimiler l'eau et les substances nutritives en formation dans le sol.


Basidiomycète sur un fragment de bois

Ils sont le point de départ de la chaîne trophique avec les bactéries, suivies des insectes. Générateurs d'antibiotiques naturels, les cultures sont protégées des parasites et maladies.

Grâce a la lignine du BRF, la température est stable et moyenne, le pH est neutre, l'humidité vitale constante. Plus besoin d'irriguer ni d'engraisser. En même temps que se font les échanges entre ce monde grouillant de vie, de la terre se créée ! Source alimentaire pour tous les êtres vivants, l'harmonie est établie.

Autodidacte précurseur, Jacques Hébert a débuté ses expérimentations en 1979. Travaillant alors auprès d'Edgar Guay, attachés au ministère des forêts de Québec, sur l'idée de recyclage des déchets forestiers, étaient nés les bois rameaux forestiers.

Aujourd'hui équipé d'une fragmenteuse, il transforme le BRF et prépare de la litière forestière sur place, et tout a chacun, peut venir se fournir chez lui ainsi qu'en plans de vivaces, récoltés au moment de l'achat. Jacques s'essaye aussi à créer de nouvelles variétés et prévoit désormais d'étendre ses cultures à du maraîchage et alimentations du bétail. Végétarien, autonome, humble et sûr de lui, cet homme déterminé est à l'origine de tout un mouvement philosophique ou la conception du respect de la vie prend toute son ampleur.

Ce jardin est la preuve vivante que nous avons les moyens simples, efficaces de régénérer le cercle de la vie. Celui la même, actuellement en péril a cause de politiques agricoles productivistes ou l'artificiel a pris la place du naturel. Comme le dit l'adage : « Chasses le naturel, il revient au galop « , les Jardins de Vivaces de Jacques Hébert, directement inspirés de la forêt, source de vie de notre planète, en sont le parfait exemple et même plus, ce sont des références au « chant des possibles ».

Savant mélange de permaculture, de jardins autofertiles et de bois raméaux fragmentés, ils sont à l'image de la nature originelle. Un véritable reflet qui prouve une fois de plus que le renouveau existe malgré les ravages écologiques dramatiques qui menacent la survie planétaire. A commencer par le problème de l'eau.

Ces jardins touchent au cœur et pour ceux qui auront la chance de les visiter, la sérénité qui y règne laissera un souvenir incommensurable.

Ferme Janlau

Stéphane — 2009-01-31T18:40:31Z

Depuis 12 ans déjà, Laurent Lefebvre et Jean Côté ont pris le virage vers le sans fumier. Eux qui pourtant avaient une ferme laitière depuis 1973, ils décidèrent de cesser le volet animal en 1997 pour se concentrer exclusivement sur les grandes cultures. Leurs champs étant certifiés biologiques depuis les années 80, ils étaient inquiets de se retrouver en carence par l'absence de fertilisation animale. Les deux copropriétaires firent donc appel à deux agronomes, Jacques Petit et Pierre Jobin. Ceux-ci affirmèrent qu'il est tout à fait possible de cultiver sans fumier, à condition de laisser le tiers de la superficie en prairie.

L'approche 1/3 n'est d'ailleurs pas nouvelle. En Allemagne, l'agriculture pacifique soutient que la terre devrait être laissée au repos (prairie) une année sur trois. En Angleterre, l'agriculture sans bétail (Stockfree farming), également sans intrant animal, repose sur l'intensification des engrais verts longue durée (2 à 3 ans) et les rotations longues (sur une période de 8 ans).

La clef du succès

Les propriétaires optèrent donc pour une rotation sur 9 ans parmi lesquels 3 années sont consacrées à une prairie permanente. Les années subséquentes consistent en une alternance de céréales et de légumineuses. La prairie joue ici le rôle d'engrais vert de longue durée. Les plantes ont le temps de bien s'installer, allant puiser les nutriments en profondeur et constituant un système racinaire étendu et dense. De plus, la prairie stimule et abrite la vie, fixe de l'azote, rend solubles des minéraux et améliore la structure du sol tout en le nourrissant.

Une telle prairie permet de diversifier la rotation des cultures. Elle coupe ainsi le cycle des ravageurs et offre une lutte efficace aux adventices (communément appelées « mauvaises herbes ») par sa densité et le travail du sol qui la suit.

Concrètement, la prairie est implantée au printemps en même temps qu'une céréale (blé). Celle-ci se compose d'un mélange de 7 espèces : luzerne, trèfle, fétuque, mil, dactyle, pâturin du Kentucky et lotier. Ce n'est toutefois qu'après la récolte de la céréale que la prairie s'installe. Les deux années suivantes, si le prix du foin est intéressant (supérieur à 70$/tonne), jusqu'à deux coupes seront récoltées. Sinon, le foin est laissé sur place, tout comme la troisième coupe.

La troisième année, après la deuxième coupe, cette prairie sera détruite par deux passages de rotobêche, précédée d'un passage de sous-soleuse. Le temps doit être chaud et sec. Suit alors une jachère au cours de laquelle les racines des adventices sont exposées au soleil grâce à 2 ou 3 passages de cultivateurs. La jachère se termine par l'ensemencement d'une céréale d'automne en septembre, ou d'un engrais vert de moutarde blanche. Les nutriments minéralisés au cours de la jachère sont rapidement récupérés, évitant le lessivage, et le sol se retrouve protégé contre l'érosion au cours de l'hiver.

Les cultures

Sur les 490 acres de terre que compte l'entreprise (dont 85 acres en transition), on retrouvait en 2005 du soja (162 acres), du blé (80 acres), de l'épeautre (50 acres), du sarrasin (43 acres), du lin (25 acres) et le reste en foin (130). Monsieur Côté mentionne que, malgré l'abandon des fertilisants animaux, les rendements se sont très bien maintenus.

D'ailleurs, un suivi des analyses de sol tous les 3 ans confirme une amélioration de ses propriétés. Chaque année, les superficies en prairie reçoivent un apport de chaux, assurant ainsi un pH neutre. Seul le magnésium semble pour l'instant afficher une légère baisse, mais cette situation pourrait être corrigée par l'utilisation de chaux magnésienne.

D'autres engrais verts viennent également compléter les cultures. Dans les cultures sarclées comme les céréales, du trèfle est ensemencé à la volée avant le dernier passage. Lors de la récolte, les résidus de culture et les pailles sont tous laissés sur place, ce qui contribue à augmenter le taux de matière organique.

Outre les actuels soja, blé, épeautre, sarrasin et lin, la ferme Janlau a par le passé expérimenté diverses cultures de légumineuses : lentilles, pois chiches, fèves rouges. Ces dernières furent cultivées pendant 10 ans pour être exportées en Allemagne. Une difficulté avec les légumineuses est leur recouvrement partiel du sol, favorisant alors la présence d'adventices.

Un autre essai intéressant consistait à cultiver du lin en association avec du blé court Barry. L'objectif étant de récolter d'abord le lin qui est plus grand, pour ensuite récolter l'autre. Cette technique fut utilisée avec succès, à l'exception d'une année où les conditions pluvieuses favorisèrent le blé qui étouffa alors le lin.

La culture de l'épeautre des deux dernières années fut difficile en raison des conditions pluvieuses de décembre. Comme alternative, ils s'apprêtent à cultiver une nouvelle variété d'épeautre pouvant être implantée au printemps plutôt qu'à l'automne.

Du côté de la mise en marché, la production se destine à l'alimentation humaine. Les céréales sont vendues directement au Moulin La Pierre et la Minoterie les Brumes, tandis que le soja est acheminé sur le marché japonais grâce à un intermédiaire.

Huguenot Street Farm

Stéphane — 2009-01-31T16:53:34Z

En cours de traduction. N'hésitez pas à nous aider

Les cultivateurs Ron et Kathryn ont une ferme modèle de 77 acres à New Paltz, New York.

Cultivant plus de 125 variétés de légumes, fruits, et fleurs, incluant des variétés ancestrales, Huguenot Street Farm gère un système de paniers ASC d'une durée de 21 semaines pour 200 familles de la régions. Les partenaires ont aussi l'avantage d'avoir accès au grand jardin en autocueillette.

They chose veganic because supporting factory farms and "putting what we consider to be toxic waste products onto our otherwise clean fields seems completely counter to our goal of organic clean living". While many organic farmers rely on slaughterhouse by-products for fertilization, the Huguenot Street farmers do not want to support animal confinement, and are concerned about the bio-accumulation of hormones, pesticides, and antiobiotics in the bodies and waste products of factory farmed animals.

Their fertilization techniques include green manures, cover crops, and rock powders, and they have carefully planned their crop rotations. Since they don't transport animal waste to the farm or spread it on the fields, they find that veganic farming saves time and fuel costs.

The farm also leads in innovation, having developed a solar electric tractor, and a radiant heating system for their greenhouse.

Ron has worked to develop and promote Participatory Guarantee Systems, which provide low-cost certification to small organic farmers, and which encourage the farmers to increase their knowledge of organic practices. He works with the International Federation of Organic Agriculture Movements to promote PGS around the world ; and with the United Nations Food and Agricultural Organization, working as their International Organic Certification Consultant, he developed a PGS program for India.

To learn more about becoming certified through a participatory guarantee system in North America, visit Certified Naturally Grown.

Unexpected Farm

Stéphane — 2009-01-31T16:46:10Z

En cours de traduction. N'hésitez pas à nous aider

Les cultivateurs Bill et Linda possèdent une terre de 65 acres dans Watkin's Glen, New York. La majeure partie du terrain est non-cultivé afin de laisser de l'espaces et habitats pour la faune. Ils cultivent environ 3 acres de terre et pratiquent l'agriculture véganique depuis leur début en 2001. Sur une partie différente de leur propriété vivent deux animaux rescapés (une vache et une chèvre) qui se partagent 4 acres de pâturage clôturé.

Unexpected Farm grows herbs, winter greens, root vegetables, beans, peas, lettuce, squash, strawberries, asparagus, peppers, and more. They also grow their own transplants at the farm. Their produce is Certified Naturally Grown, which is a low-cost certification program for small farmers, based on standards that are similiar to USDA organic. They sell their produce at a nearby farmer's market in Ithaca, New York.

To maintain fertility, the farmers use soybeans, oats, buckwheat, sorghum-sudangrass, and clover as cover crops. They also purchase alfalfa meal, soybean meal, pebble rock phosphate, greensand, and limestone. Compost is produced on the farm for use as potting soil. Mulches are used to reduce the need for weeding.

Bill has a knack for innovation, and has created machines for cultivation and harvesting using components of reclaimed farming equipment and lawnmowers.

The farmers encourage biodiversity on their holding, and provide habitats for birds, snakes, beneficial insects, toads, and frogs, which naturally regulate the competing insects. Other insects are removed from the crops by hand, or deterred by garlic spray which is used as an insect repellent. No animals on the farm are intentionally killed, injured, or exploited.

By growing veganically, the farmers are expressing their ethic to cultivate "in harmony with nature and with respect for all living beings".

Note : Unexpected Farm is not set up to host apprentices or wwoofers (please check our other farm listings for volunteer opportunities).

New translation : Honey Brook Organic Farm

Stéphane — 2009-01-31T16:19:39Z

En cours de traduction. N'hésitez pas à nous aider

Honey Brook Organic Farm est une ferme ASC dans Pennington, New Jersey, et fut décrite dans l'édition Hiver 2008 du bulletin d'information American Vegan. Avec 2 200 partenaires, nourrissant entre 3000 et 4000 personnes au total, la ferme Honey Brook Organic est surnommée la plus grande ferme ASC des États-Unis.

Local families purchase shares for the entire season, and are provided with fresh Certified Organic produce for significantly less than the price at the big box healthfood stores. The variety of crops grown at Honey Brook can be seen on their website's Harvest Calendar.

Farmers Sherry and Jim run a successful farm, with several seasonal employees and a waiting list for CSA membership. With 65 acres, they recently expanded the farm by purchasing more acreage in a nearby county.

After farming organically with animal products for many years, the farmers more recently transitioned to veganic agriculture at the suggestion of one of their CSA members. They had become more aware of their vegetarian members and of animal issues when Sherry participated in an ethics study program at her church. Since they began using plant-based compost in place of composted manure, the farmers feel that their crop quality has improved.

On their website, www.honeybrookorganicfarm.com, the farmers list the admirable goals for their organic CSA. They are committed to environmentally sound and sustainable agriculture that builds soil fertility, without the use of sewage sludge, animal manures, or GMO's. They strive to offer high-quality local produce at reasonable prices, while also providing safe working conditions, comfortable housing and liveable wages for their employees. Concerned about preserving the genetic diversity of food crops, they grow many rare heirloom varieties. And in their local area, the farmers are active advocates for the future viability of family farming in New Jersey, and they also provide a setting where CSA members can reconnect with the land where their food is grown.

Reverence Gardens

Stéphane — 2009-01-31T16:13:11Z

En cours de traduction. N'hésitez pas à nous aider

Reverence Gardens se situe à Round Lake, Illinois, environ une heure au nord de Chicago. Reverence Gardens fonctionnait en tant que ferme véganique commerciale avec un système de souscription pour les consommateurs en 2007 et 2009, en plus d'être certifié Naturally Grown en 2008. À partir de la saison 2009, les fermiers changent leur orientation afin que Reverence Gardens soit davantage un grand jardin pour la famille. Ils espèrent également l'utilisé comme jardin de démonstration de L'agriculture véganique et pour la sensibilisation du public.

Reverence Gardens is run by Chris Pado, with the help of her family. The Reverence Gardens website, www.reverencegardens.com, features a blog, photos, and local food recipes. The website offers plenty of transparency, with a complete list of all theinputs used, and also links to each of theirseed providers.

In past years, Chris grew a wide variety of predominantly heirloom vegetables. In the coming years, the emphasis will be on flour corns, dried beans, edamame, and storage vegetables, to create a year-round veganic food supply for her family. Fertility is maintained primarily through alfalfa meal, green manure, comfrey tea, and organic molasses. Plant-based mulches of hay, straw and leaves are used to suppress weeds and retain moisture.

Reverence Gardens was founded by Chris so she could grow food in accordance with her values. As she learned that many plant-foods were grown with pesticides and slaughterhouse by-products, she realized that by growing her own food she could assure that it was grown with respect for animals and nature. She also viewed this as an opportunity to demonstrate that great looking and great tasting produce can be grown with reverence toward all life. She objects to the use of pesticides, even organic pesticides. Chris relies on maintaining both healthy plants and a healthy ecosystem for pest and disease control, and believes that working with nature, not subduing it, is the more effective way of living on this earth.

While Reverence Gardens will likely not be selling commercially in the 2009 season, interested parties are welcome to make arrangements to visit the farm by contacting Chris directly through her website : www.reverencegardens.com

Sunizona Family Farms

Stéphane — 2009-01-31T16:00:42Z

En cours de traduction. N'hésitez pas à nous aider

Sunizona Family Farms est une ferme spécialisée dans les tomates, les fines herbes et les verdures. Ils sont présentement en processus transition vers l'agriculture véganique.

Located in Willcox, Arizona, a little more than an hour east of Tucson, this farm is a collective family effort, involving the family's four children. Having grown dozens of varieties of tomatoes, herbs, and salad greens since 2002, they have carefully selected the varieties with the best flavors, preferring flavorful produce to higher yields or longer shelf-life. Their tomatoes and greens are fresh-picked and quickly delivered to local restaurants and grocery stores, to bring customers the freshest food possible. The majority of their produce is sold within Arizona, and they are planning to apply for organic certification.

Over the years they have been researching veganic techniques and are beginning to transition their farm. They are currently transitioning all of their greens and herbs, and half of their tomatoes, and are aiming to become fully veganic in the near future. They would like to reduce the potential contamination that could result from animal-based fertilizers, and it also fits with their aim to produce food locally. While they distribute to a local market, they found that a lot of their fertility sources were imported long distances. They are finding solutions through local plant-based fertility sources, such as alfalfa meal, straw, and legumes.

Their desire to produce food locally goes further, as the Sunizona greenhouse is heated using biomass from local, reclaimed pecan shells. The shells are pelletized and burned in a bio-mass boiler system, and excess pellets are sold by the farm.

Glascott Farm

Stéphane — 2008-12-06T20:46:57Z

En cours de traduction...

La ferme Glascott Farm, près de Markdale Ontario, est présentement en processus de transition vers l'agriculture végétalienne. La propriété est cultivée de manière biologique depuis 1958, et les cultivateurs Cam et Rebecca ont reprises la terre vers la fin des années 90.


Cam Pyper

They worked the land for several years using biodynamic techniques, raising pigs in an outdoor setting to make use of the manure. Living in close contact with the pigs, they developed a kinship with the animals, and felt that they no longer wanted the pigs to be killed. When Cam came across the concepts of veganic agriculture and the book Growing Green, they decided to transition the farm to veganic. Sending the last pigs to an animal sanctuary, they chose to start growing food without animal products for reasons of compassion.

On their 75 acres of land, about 2.5 acres is used for growing veganic produce. Every year they break a bit of new land, rotovating and de-stoning the area to plant the potato crops. Some shallow tillage is done with a tractor. To maintain fertility, one field is committed to green manures. Crop rotation is done based on a general memory of where high-demanding crops were placed in previous years. They also uses some limestone dust which is the waste product of local quarrying. For future plans, they are planning to grow spiky hedges to use as living fencing, to discourage the local deer.


Traditional tool

Cam has a special interest in medieval farming. He has independently studied the techniques used in medieval agriculture, to learn more about the practices that were successfully used before agriculture was heavily modernized. When choosing seeds, he prefers older strains of plants, because they were hearty and grew well before farming became industrialized. He also has an interest in indigenous agriculture from around the globe. Concerned that traditional farming pratices in other countries will be replaced by chemicals and machinery, he feels it's important as a farmer in North America to also use low-impact farming techniques. He says that peasant farmers work the land more efficiently, and use techniques that have been refined over generations. Cam enjoys trying traditional hand-tools from other countries, and even thrashes his own grain by hand.

Cam and Rebecca use many heirloom plants, and also varieties from other countries to bring diversity to their diet. With a desire to provide people with healthy food, they choose varieties that have high nutritional value, such as high-lycopene carrots. They grow a wide range of vegetables, but their main interest lies in legumes and ancient grains, since these provide a higher load of calories and act as a staple in the diet. About 50% of the farm is dedicated to legumes, either to be eaten green or dried. Cam is also doing trials with black soybeans from Asia, growing them for several years in tough conditions, and weeding out the weak plants to develop a hearty strain. Avoiding plastic, certain plants are held up with twiggy sticks. And with no more pigs on the holding, some of the old animal fencing is used for the peas to climb.


Peas supported by twigs

To market their produce, Glascott Farm has a close relationship with customers in their area. About 20 families visit the farm directly to make their purchases, and a truck brings produce to a nearby town. They are not set up to accept wwoofers or apprentices, although they've had the participation of young people from their local region. The farm is currently uncertified, and they do not feel the need to become certified organic, since they have a personal and trusting relationship with the people who buy their produce, and have plenty of interest from the local community.

Cam views farming as a spiritual initiative rather than a physical one. He views himself not as someone who grows food, but as someone who participates in a natural growing cycle. He wants to use sustainable farming techniques so that in a hopeful social order for the future we'll collectively have a different relationship with agriculture.