Le poireau préfère les fraises les meilleures associations de plantes

Hans Wagner

Dans ce jolie petit livre, Hans Wagner présente la méthode de cultures associées s’inspirant des principes de Gertrud Franck. Ainsi, le jardin est toujours vert, il n’y a jamais de bêchage, seulement un petit travail de surface adapté au besoin. La fertilisation est fondée sur les engrais verts, le compostage de surface et un peu de compost mûr. Aucun engrais complémentaire n’est utilisé. L’organisation repose sur des rangées de légumes espacées de 20 à 25 centimètres, avec des chemins des trèfles entre chacune. Au printemps, les rangs sont délimités par des semis d’épinards, lesquels pourront servir de coupe-vent, de chemin et de paillis pour les semis et plantules.

Le cœur du livre repose sur la connaissance des plantes afin de bien planifier le jardin et de maximiser les associations positives. Pour chaque plante, l’auteur résume la méthode de culture, ainsi que les associations favorables et défavorables. De nombreux petits trucs parsèment les marges du livre. Une petite section aborde aussi les purins, mulch et engrais verts.

WAGNER, Hans. Le poireau préfère les fraises les meilleures associations de plantes. Éditions Terre Vivante, France, 2001, 112 p.

Translation of the German book : Karotte liebt Tomate.


5 septembre 2011
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